Покорение рынка замороженных ягод с помощью лучшей технологии IQF

Основан в2006,БЖЗХ Компания прошла долгий путь в отрасли переработки замороженных продуктов, прислушиваясь к потребностям своих клиентов и работая вместе с экспертами пищевой промышленности. Будучи ключевым игроком,БЖЗХ производит и предлагает оборудование для термической обработки пищевых продуктов, такой как бланширование, варка, охлаждение и заморозка IQF.

Начало пути IQF

Технология индивидуальной быстрой заморозки или IQF постоянно развивается с 1960-х годов. IQF предполагает замораживание каждой отдельной единицы продукта отдельно друг от друга с помощью потоков холодного воздуха. Этот тип заморозки происходит намного быстрее и обеспечивает более высокое качество продукции по сравнению с традиционным холодильным хранением.

«БЖЗХ компания значительно обновила существующие технологии IQF».

Для переработчиков ягод,БЖЗХ предлагает морозильники и охладители IQF, которые вместе могут увеличить производительность морозильной камеры и обеспечить высококачественное замораживание.

Удовлетворение растущего спроса на ягоды IQF

Благодаря своим питательным свойствам и преимуществам, повышающим иммунитет, спрос на ягоды IQF растет. Этот стимул спроса также сместил акцент на высокое качество и безопасность пищевых продуктов, как того требуют мировые торговцы.БЖЗХ учли эти потребности при разработке морозильной камеры IQF и чиллера ЕСЛИ.

«Все эти функции помогают переработчикам ягод IQF выглядеть привлекательными для западных покупателей, которые ищут высококачественные и безопасные для пищевых продуктов продукты IQF».

БЖЗХ туннельный морозильникимеет закругленные углы, наклонные поверхности и сменные опорные пластины, которые можно легко очистить вне морозильной камеры, что обеспечивает непрерывное производство даже при переключении между различными партиями продуктов. Отдельно стоящий моноблочный корпус позволяет легко мыть и под морозильной камерой.

Высокая автоматизация означает минимум рабочей силы

Среди уникальных преимуществБЖЗХ оборудование отличается высокой степенью автоматизации, что существенно снижает потребность в рабочей силе. Новейшие инновационныеБЖЗХ Для работы с опорными плитами (замена и очистка) требуется только 1 человек, без простоев производственного процесса.

«В наших предыдущих сетчатых туннелях на продуктах, подвергшихся неправильному обращению, оставались следы от сетки, что приводило к большим потерям. Теперь сБЖЗХ опорные плиты, их замена и приведение в порядок занимает всего 5 минут». БЖЗХ Клиент

Помимо безопасности пищевых продуктов, модернизированные опорные плиты сокращают затраты на рабочую силу, повышают производительность и делают процесс более эффективным.

Более быстрое охлаждение и снижение потерь воды

Благодаря системе рециркуляции и фильтрации воды,БЖЗХ™ Чиллер использует до 90% меньше воды, чем другие системы водяного охлаждения. Уникальная система фильтрации обеспечивает высочайшие санитарные результаты, обеспечивая абсолютно чистую и безопасную фильтрованную воду. Более того, температура воды во всем охладителе ЕСЛИ, включая пластинчатый теплообменник (ПТО) и водяной фильтр, остается ниже критической 6°C, что гарантирует безопасность пищевых продуктов. Это означает, что чиллер может работать без остановки без необходимости замены воды до конца производственного дня.

Системы дождевого душа и перекрестного потока воды вместе с ударной технологией обеспечивают более быструю передачу тепла, что приводит к меньшему потреблению энергии на кг продукта.

Секция рекуперации тепла в началеБЖЗХ Чиллер повышает энергоэффективность всей системы.

Энергоэффективность для минимизации эксплуатационных расходов

Энергоэффективность является одним из основных направленийБЖЗХ Морозильная камера, которая обеспечивает самое низкое энергопотребление (на 20-30% меньше, чем традиционное) благодаря регулируемой скорости вентилятора в морозильных камерах IQF. Для некоторых легких продуктов скорость не превышает 30%.

Уникальная аэродинамика морозильной камеры позволяет легко продавать продукцию премиум-класса IQF и минимальные эксплуатационные расходы.

Эти особенности дают предприятиям пищевой промышленности преимущество с точки зрения более низких производственных затрат, более высокой прибыльности и повышения устойчивости.

Мы идем по пути вместе с тобой

БЖЗХ предлагает полную установку, а также обучение персонала своим клиентам и партнерам, постоянно консультируясь с ними, чтобы максимизировать их прибыль. Весь накопленный опыт и знания используются для того, чтобы помочь переработчикам развивать свой бизнес.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нашими специалистами по адресу https://www.sybjzxzl.ком/