БЖЗХ запускает новую многоуровневую морозильную камеру ударного действия
2024-04-05 10:00Инновации для успеха
ВБЖЗХ, нами движет неустанное стремление к инновациям и устойчивому развитию. За последние годы мы осознали необходимость в более эффективном решении для ударной заморозки. Таким образом, соблюдая наше обязательство постоянно внедрять устойчивые решения, мы с гордостью запустили в 2021 году уникальную многоуровневую морозильную камеру, стремясь усовершенствовать традиционную технологию ударной заморозки, обеспечивая при этом экономическую эффективность и оптимизацию пространства.
Давайте углубимся в ударное замораживание
Импульсное замораживание — это метод быстрого замораживания, в котором используется мощность высокоскоростного воздушного потока как над, так и под пищевым продуктом. Этот тип заморозки подходит для ряда тонких пищевых продуктов, таких как гамбургеры, рыбное или куриное филе, креветки, пельмени, обеспечивая исключительное качество за счет быстрого замораживания за считанные минуты и минимизации обезвоживания продукта.
Но это не все. Импульсная заморозка также находит свое применение при замораживании корочки крупных продуктов перед нарезкой. Высокая скорость циркулирующего воздуха гарантирует высочайшее качество продукта, что делает его идеальным методом замораживания.
Улучшение технологии замораживания
Благодаря нашей непоколебимой приверженности прогрессу, мы решили усовершенствовать технологию ударного замораживания и представить революционную технологию для пищевой промышленности –БЖЗХ Многоуровневая импрессионная морозильная камера.
Наш многоуровневый импинджментный морозильник, оригинально спроектированный и занимающий мало места, обеспечивает преимущества по сравнению с криогенной заморозкой, поскольку устраняет необходимость в жидком азоте, тем самым существенно снижая эксплуатационные расходы предприятий пищевой промышленности. Это впечатляющее достижение, которое дает новое определение эффективности.
Что нас отличает
Многоуровневая импинджментная морозильная камера может похвастаться не только экономической эффективностью, но и замечательными преимуществами вместимости и занимаемой площади. В отличие от традиционных морозильников с одной лентой, наша инновационная конструкция включает три прямых конвейерных ленты. Эта гениальная конфигурация эффективно удваивает производственную мощность на квадратный метр производственных площадей.
Преимущества для предприятий пищевой промышленности многочисленны. Наслаждайтесь более высокой грузоподъемностью, безупречным сохранением формы продуктов и гибкостью для обработки различных продуктов на каждом уровне. Именно уровень удобства и эффективности продвигает бизнес вперед.
Захватывающие возможности для переработчиков морепродуктов
Для переработчиков морепродуктов, особенно тех, которые занимаются переработкой креветок и рыбного филе, требующих глазирования, наша многоуровневая погружная морозильная камера открывает целый мир конкурентных преимуществ. Теперь у вас есть возможность установить глазури с обоих концов, что позволяет выполнять три цикла глазурования и одновременно затвердевать глазурь в одной морозильной камере. Это экономичное и прибыльное решение, которое максимизирует производительность.
Откройте для себя будущее заморозки
Мы приглашаем вас увидеть мощь нашей ударной морозильной камеры в действии.
Нажмите здесь, чтобы посмотреть 3D-видео многоуровневой импинджментной морозильной камеры..
ВБЖЗХ, мы постоянно стремимся расширять границы пищевой промышленности, совершая революцию в технологии замораживания для более устойчивого и эффективного будущего. Присоединяйтесь к нам в этом путешествии, поскольку мы формируем отрасль и расширяем возможности предприятий пищевой промышленности по всему миру с помощью наших передовых решений.